过了腊八就是年（轮播）微排版2026年1月19日 17:54腊八节腊八节历史渊源 腊八，又称“腊日”，是农历十二月初八，作为腊月的第一个节日，它既是岁时的节点，也是年味的序章。从先秦起，腊八便有祭祀祖先、祈求丰年的传统，古人以“腊”为祭，感恩天地馈赠，驱散岁末寒邪，这份古老的仪式感，穿越千年，沉淀为刻在国人骨子里的温情。 说到腊八，最绕不开的便是那碗热气腾腾的腊八粥。这碗粥，没有固定的配方，却藏着最朴素的烟火气与最真挚的祝福。北方多以大米、小米、糯米为底，搭配红豆、绿豆、莲子、花生、红枣、桂圆等食材，文火慢熬，熬出满锅软糯香甜；南方则偏爱加入芡实、百合、薏米，口感清甜，兼具润燥之效。 一粥藏百味 熬粥的过程，亦是时光的沉淀。米粒在锅中渐渐舒展，豆类慢慢软烂，各种食材的香气相互交融，弥漫在屋内的每一个角落。一碗粥下肚，驱散了冬日的寒凉，也凝聚了家人的牵挂。古人说“腊八添衣，粥暖人心”，这碗粥，熬的是岁月，品的是团圆。 当清晨的第一缕寒气裹着米香漫进街巷，我们便知，腊八节，携着岁末的温柔与新春的期许，悄然而至。传统习俗泡腊八蒜 是北方人家必不可少的仪式。选新鲜的蒜瓣，剥去外皮，放入干净的玻璃罐中，倒入米醋，密封腌制。待蒜瓣慢慢变绿，醋香与蒜香相互渗透，酸脆爽口，既是过年吃饺子的绝佳配菜，也寓意着“算（蒜）尽烦恼，迎来顺遂”。吃腊八面 是陕西等地的传统。腊八当天，用杂粮面制作面条，搭配肉丁、蔬菜，煮成一碗热气腾腾的面，寓意着“长长久久，顺顺利利”。相较于腊八粥的软糯，腊八面多了几分筋道，藏着当地人对生活的热忱。 腊八一过，年的脚步便越来越近了。街头的灯笼渐渐挂上，集市的年味愈发浓厚，归乡的念头也在心底悄然生长。这碗腊八粥，是岁末的温柔告白，也是团圆的序曲——它提醒着我们，无论这一年经历了多少奔波与忙碌，总有人在等你回家，总有人为你熬一碗暖粥，洗去一身疲惫。 今日腊八，愿你有粥暖身，有人暖心。愿这一碗人间烟火，驱散所有寒凉；愿岁末安暖，万事“粥”全，往后皆安。让我们带着这份暖意，静待新春，共赴新程。岁末温粥，敬颂冬绥扫码关注查看更多精彩 统筹：微排版编辑器设计：微排版编辑器制作：微排版编辑器END本图文内容由AI生成